'La Bottega' racconta la storia/rappresenta la sintesi
della nostra azienda.
Il piccolo punto vendita, situato accanto alla sala
ristorante, è la vetrina dell'agriturismo.
Sui suoi scaffali, dopo la
lavorazione iniziata da materie prime locali, arrivano le produzioni di pane,
biscotti, formaggi, salumi e verdure.
I prodotti esposti e disponibili
all'acquisto sono a Km 0, passeggiando tra le nostre campagne sarà facile
scoprirne l'origine.
Pane e Prodotti da forno
La panificazione è una delle colonne portanti dell'azienda, l'attività da cui tutto è partito. Ogni giorno sforniamo pane cotto in forno a legna con farine autoprodotte, ma anche focacce, pizze e biscotti tradizionali variamente assortiti (mastaccere, taralli al rosmarino, taralli al finocchio, taralli al peperoncino, taralli dolci all’aglianico, mastaccere, frollini al cocco, biscotti tradizionali, cantucci, biscotti pane).
AcquistaFormaggi e Salumi
La caseificazione è da sempre protagonista della storia enogastronomica lucana. Dai nostri pascoli, dopo la lavorazione in azienda, arrivano in bottega selezioni di formaggio pecorino, cacioricotta e ricotta salata. Accanto all'offerta casearia c'è quella dei salumi tipici, anche questi provenienti da allevamenti suini aziendali e disponibili, preferibilmente su prenotazione, all'acquisto.
AcquistaVerdure e Ortaggi bio e a km zero
L'angolo verde della Bottega è il fulcro della cultura contadina che proviamo a preservare. Verdure ed ortaggi sono prodotti con tecniche di coltivazione biologiche che ne assicurano genuinità e freschezza.
AcquistaVino, Olio e Miele
A completare la proposta della Bottega troverete olio extra vergine di oliva proveniente dai nostri uliveti ed un assortimento dei migliori vini lucani della cantina di Venosa.
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