L’Agriturismo
la Bontà rappresenta la location ideale dove poter gustare specialità e piatti
tipici del territorio preparati da agri-chef esperti con ingredienti
assolutamente genuini e seguendo a regola d’arte le vere ricette tradizionali.
I terreni che circondano l’azienda agricola sono utilizzati per l’allevamento
degli animali e per la coltivazione degli ortaggi e delle verdure impiegati per
la preparazione dei piatti;
tutti i prodotti che avrai modo di gustare presso
il ristorante provengono esclusivamente da coltivazioni che sono certificate e
controllate in modo da assicurarti la massima genuinità e naturalezza.
le coltivazioni
Per offrire alla propria clientela esclusivamente il
meglio, la nostra azienda agricola porta avanti la coltivazione della verdura e
della frutta locale rispettando i cicli produttivi e garantendo quindi prodotti
differenti a seconda della semina e della stagionalità.
Le verdure servite nel
ristorante seguono tecniche di agricoltura biologica e vengono lavorate con
estrema tempestività subito dopo la raccolta, preservando in questo modo tutta
la freschezza del prodotto e assicurando il massimo apporto dal punto di vista
nutritivo
l'allevamento
I nostri allevamenti seguono un metodo di allevamento a carattere naturale. Alleviamo i nostri animali nel complesso rispetto delle loro condizioni di vita e delle norme sulla zootecnia biologica.
Il nostro bestiame vive completamente allo stato brado, in condizioni naturali di luce ed a reazione con la possibilità di muoversi e riprodursi liberamente; ad esso sono riservati numerosi ettari di pascolo;
Tutti gli animali sono alimentati con foraggi e cereali prodotti in azienda, in modo da ottenere prodotti come latte, formaggi e prodotti da macelleria, quantitativamente inferiori ma di elevata qualità e sicuri per la nostra salute
